Plat
Qorb me Kompira dhe Suxhuk
45 minPour 4Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minQorb me Kompira dhe Suxhuk
recette de
𝚔𝚞𝚣𝚑𝚒𝚗𝚊.ç𝚒𝚔𝚊𝚟
@kuzhina.cikav
6 recettes
6 imports
0 fois cuisinée
ce qu’il vous faut
Ingrédients
kompira (të qëruara dhe të prera në kubikë)Fruits et légumes800 g
suxhuk (i prerë në rrathë)Viandes200 g
qepë (e grirë hollë)Fruits et légumes1 morceau
hudhër (e shtypur)Fruits et légumes2 morceaux
salcë domateÉpicerie30 g
paprikë e ëmbëlÉpices5 g
vajÉpicerie30 ml
ujëBoissons800 ml
kripëÉpices5 g
piper i zi (i bluar)Épices2 g
par portion
Nutrition
301kcal
- Glucides
- 36 g
- Protéines
- 8 g
- Lipides
- 14 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Marmite
Poêle
Spatule
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Përgatit suxhukun
- Ngroh pak vaj në tigan dhe skuq suxhukun në rrathë derisa të marrë ngjyrë.
- Hiqe suxhukun nga tigani dhe mbaje mënjanë.
- Étape 2
Skuq qepën dhe hudhrën
- Në të njëjtin vaj shto qepën e grirë dhe skuq derisa të zbutet.
- Shto hudhrën e shtypur dhe paprikën e ëmbël dhe përziej shkurt.
- Étape 3
Zjej qorbin
- Shto salcën e domates dhe përziej.
- Shto kompirat e prera në kubikë, ujin, kripën dhe piperin.
- Lëre të ziejë me kapak derisa kompirat të zbuten.
- Étape 4
Përfundo dhe servo
- Kthe suxhukun e skuqur në tenxhere dhe përziej.
- Rregullo shijën me kripë e piper dhe servo të ngrohtë.