Plat
Quesadillas à la viande hachée
30 minPour 2Nutri-Score D€
D
30 min
30 minQuesadillas à la viande hachée
ce qu’il vous faut
Ingrédients
oignon (coupé en cubes)Fruits et légumes1 morceau
poivron rouge (coupé en cubes)Fruits et légumes1 morceau
viande hachéeViandes400 g
tomate concentréeÉpicerie45 ml
eauAutres50 ml
paprikaÉpices3 g
ail semouleÉpices3 g
selÉpices3 g
poivre (moulu)Épices1 g
tortillasBoulangerie2 morceaux
cheddar (râpé)Produits laitiers80 g
mozzarella (râpée)Produits laitiers100 g
huileÉpicerie20 ml
par portion
Nutrition
693kcal
- Glucides
- 30 g
- Protéines
- 48 g
- Lipides
- 43 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Spatule
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer les légumes
- Découper l'oignon en cubes.
- Faire de même avec le poivron rouge.
- Étape 2
Faire griller les légumes
- Verser un filet d'huile dans la poêle et laisser griller les légumes.
- Ajouter la tomate concentrée et un peu d'eau.
- Retirer les légumes de la poêle.
- Étape 3
Cuire la viande hachée
- Faire cuire la viande hachée dans la poêle.
- Ajouter les légumes réservés.
- Saler, poivrer et ajouter le paprika et l'ail semoule.
- Étape 4
Assembler les quesadillas
- Huiler légèrement la poêle et déposer une tortilla.
- Répartir le cheddar, la farce puis la mozzarella généreusement.
- Rabattre la tortilla et retourner pour bien faire fondre le fromage.
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