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Quiche au thon
Plat

Quiche au thon

55 minPour 6Nutri-Score C€
par @st0ya14 imports0 fois cuisinée
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

6 personnes
  • pâte brisée (déroulée)Produits frais1 morceau
  • coulis de tomatesÉpicerie150 g
  • poivre (moulu)Épices2 g
  • curcuma (en poudre)Épices3 g
  • gingembre (en poudre)Épices3 g
  • thon (émietté et égoutté)Poissons280 g
  • œufProduits laitiers1 morceau
  • laitProduits laitiers150 ml
  • crèmeProduits laitiers150 ml
  • selÉpices3 g
  • gruyère râpé (râpé)Produits laitiers80 g
  • chapelureBoulangerie20 g
  • olives vertes (coupées en rondelles (optionnel))Fruits et légumes50 g
  • huile d'oliveÉpicerie10 ml
  • herbes de ProvenceÉpices3 g

par portion

Nutrition

271kcal

Glucides
22 g
Protéines
10 g
Lipides
16 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Four
  • Moule à tarte
  • Saladier
  • Fouet

pas à pas

Préparation

  1. Précuire la pâte

    • Dérouler la pâte brisée et la déposer dans le moule à tarte.
    • Piquer la pâte à la fourchette.
    • Enfourner pour une précuisson.
    Étape 1

  2. Garnir la tarte

    • Étaler le coulis de tomates sur le fond de tarte à l'aide d'une cuillère.
    • Ajouter le poivre, le curcuma et le gingembre.
    • Répartir le thon émietté et égoutté par-dessus.
    Étape 2

  3. Préparer l'appareil

    • Mélanger l'œuf avec le lait et la crème.
    • Saler et poivrer.
    Étape 3

  4. Assembler et cuire

    • Verser l'appareil sur le thon et répartir à l'aide d'une cuillère.
    • Ajouter le gruyère râpé, la chapelure et les olives vertes.
    • Arroser d'un filet d'huile d'olive et parsemer d'herbes de Provence, de poivre, de curcuma et de gingembre.
    • Enfourner à 180 °C.
    Étape 4
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