Plat
Raviolis frits à la peau de pigeon, œuf de mouton et saucisse de requin
30 minPour 1Nutri-Score E€€
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30 min
30 minRaviolis frits à la peau de pigeon, œuf de mouton et saucisse de requin
recette de
yummyaccounnt
@yummyaccounnt
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
peau de pigeon (utilisée comme pâte à ravioli)Viandes150 g
œuf de moutonProduits laitiers1 morceau- saucisse de requinPoissons100 g
huile de fritureÉpicerie150 ml
par portion
Nutrition
1 616kcal
- Glucides
- 4 g
- Protéines
- 40 g
- Lipides
- 160 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la pâte de ravioli
- Étaler la peau de pigeon pour former la base du ravioli
- Étape 2
Garnir le ravioli
- Déposer l'œuf de mouton sur la peau de pigeon
- Ajouter la saucisse de requin
- Refermer le ravioli
- Étape 3
Frire les raviolis
- Chauffer l'huile dans la poêle
- Faire frire le ravioli de tous les côtés
- Étape 4
Dresser et servir
- Égoutter le ravioli frit
- Dresser dans la gamelle
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