Plat
Repas du midi arc-en-ciel : pudding aux fruits et salade de pâtes
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1 h 20
1 h 20Repas du midi arc-en-ciel : pudding aux fruits et salade de pâtes
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yummyaccounnt
@yummyaccounnt
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
kiwi (pelé)Fruits et légumes2 morceaux
laitProduits laitiers200 ml
orange (pelée)Fruits et légumes1 morceau
bananeFruits et légumes1 morceau
poire (pelée)Fruits et légumes1 morceau
chocolat noir (en petits morceaux)Épicerie30 g
maïzenaÉpicerie20 g
pâtes (déjà cuites)Céréales150 g
carotte (taillée en spaghetti)Fruits et légumes1 morceau
concombre (taillé en spaghetti)Fruits et légumes1 morceau
oignon rouge (en lamelles)Fruits et légumes1 morceau- fesselÉpicerie15 ml
selÉpices1 g
huile d'oliveÉpicerie15 ml
graines de sésameFruits à coque et graines10 g- menthe fraîche (ciselée)Fruits et légumes5 g
- jus de citronFruits et légumes15 ml
- cornichonsFruits et légumes30 g
par portion
Nutrition
1 268kcal
- Glucides
- 200 g
- Protéines
- 27 g
- Lipides
- 40 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Spatule
contenant avec couvercle
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer le pudding aux fruits
- Mixer les fruits avec le lait
- Ajouter la maïzena
- Répartir les fruits en couches dans les verres
- Étape 2
Décorer le pudding
- Déposer de petits morceaux de chocolat sur le dessus
- Étape 3
Réserver au frais
- Placer les puddings au réfrigérateur jusqu'à ce qu'ils soient bien fermes
- Étape 4
Préparer la salade de pâtes
- Reprendre les pâtes déjà cuites
- Tailler la carotte et le concombre en spaghetti
- Ajouter les lamelles d'oignon rouge
- Étape 5
Préparer la sauce
- Mélanger la fessel avec le sel et l'huile d'olive
- Ajouter les graines de sésame, la menthe fraîche et le jus de citron
- Étape 6
Mélanger et dresser
- Refermer le contenant et mélanger le tout
- Dresser dans l'assiette
- Ajouter les cornichons à côté
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