Plat
Repas du soir pour sportifs : tenders maison, frites, salade et gâteau au chocolat
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1 h
1 hRepas du soir pour sportifs : tenders maison, frites, salade et gâteau au chocolat
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yummyaccounnt
@yummyaccounnt
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
poulet (coupé en lanières (tenders))Viandes600 g
farine (pour l'enrobage)Épicerie100 g
œufs (battus)Produits laitiers2 morceaux
chapelureBoulangerie150 g- huile de fritureÉpicerie100 ml
pommes de terre (coupées en frites)Fruits et légumes800 g- laitue (lavée)Fruits et légumes1 morceau
- betterave (cuite, coupée)Fruits et légumes150 g
radis (émincés)Fruits et légumes100 g
tomate (coupée)Fruits et légumes2 morceaux- mayonnaiseÉpicerie150 g
ail (pressé)Fruits et légumes2 morceaux- ketchupÉpicerie60 ml
painBoulangerie200 g- gâteau au chocolat (maison, pour le dessert)Boulangerie1 morceau
par portion
Nutrition
2 405kcal
- Glucides
- 240 g
- Protéines
- 80 g
- Lipides
- 125 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Saladier
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Paner les tenders de poulet
- Couper le poulet en lanières
- Enrober successivement de farine, d'œuf battu puis de chapelure
- Étape 2
Frire les tenders
- Chauffer l'huile de friture
- Frire les tenders jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants
- Étape 3
Préparer les frites maison
- Couper les pommes de terre en frites
- Les faire frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes
- Étape 4
Préparer la salade composée
- Réunir la laitue, la betterave, les radis et la tomate
- Assaisonner et mélanger
- Étape 5
Préparer la mayonnaise à l'ail
- Mélanger la mayonnaise avec l'ail pressé
- Étape 6
Dresser les assiettes
- Répartir les tenders, les frites et la salade dans les assiettes
- Ajouter un peu de ketchup sur les frites
- Servir avec la mayonnaise à l'ail et du pain
- Étape 7
Servir le dessert au chocolat
- Servir le gâteau au chocolat en dessert, idéalement avec de la crème anglaise
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