Plat
Riz aux vermicelles grillés et mijoté de serpent
30 minPour 4Nutri-Score C€€
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30 min
30 minRiz aux vermicelles grillés et mijoté de serpent
recette de
yummyaccounnt
@yummyaccounnt
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
vermicellesCéréales200 g
beurreProduits laitiers40 g
rizCéréales200 g
eauBoissons400 ml
serpent (en dés)Viandes300 g- viande hachéeViandes250 g
sauce tomateÉpicerie200 ml
par portion
Nutrition
656kcal
- Glucides
- 80 g
- Protéines
- 38 g
- Lipides
- 21 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Plaque de cuisson
Poêle
Casserole
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Faire cramer les vermicelles
- Faire revenir les vermicelles dans une noisette de beurre
- Faire revenir sur feu fort pour bien les cramer
- Ajouter du beurre ou de l'huile si ça colle, jusqu'à obtenir une couleur entre le marron, le noir et le gris
- Étape 2
Ajouter le riz
- Une fois les vermicelles bien cramés, ajouter le riz
- Bien mélanger
- Étape 3
Cuire le riz
- Ajouter l'eau
- Couvrir et laisser cuire
- Étape 4
Préparer le mijoté de serpent
- Faire mijoter les dés de serpent avec la viande hachée et la sauce tomate
- Étape 5
Dresser
- Dresser le riz aux vermicelles dans les assiettes
- Accompagner du mijoté de serpent
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