Accompagnement
Riz citronné à l'ail et aux échalotes
30 minPour 4Nutri-Score B€
B
30 min
30 minRiz citronné à l'ail et aux échalotes
recette de
Meli | Maman •Food •Lifestyle
@foodie_meli
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
échalotes (coupées en petits morceaux)Fruits et légumes2 morceaux
ail (gousses coupées en petits morceaux)Fruits et légumes2 morceaux
huileÉpicerie20 ml
citron (pressé (jus d'un citron entier))Fruits et légumes1 morceau
riz (bien rincé (2 verres))Céréales400 g- bouillon de volaille ou de légumesÉpicerie1 morceau
poivreÉpices2 g
persil (ciselé)Fruits et légumes10 g
selÉpices2 g
eau ((4 verres))Boissons960 ml
par portion
Nutrition
400kcal
- Glucides
- 80 g
- Protéines
- 8 g
- Lipides
- 6 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Casserole
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Faire revenir les échalotes et l'ail
- Dans une casserole, faire revenir les échalotes et l'ail coupés en petits morceaux avec l'huile.
- Étape 2
Ajouter le jus de citron
- Au bout de quelques minutes, ajouter le jus d'un citron entier.
- Étape 3
Ajouter le riz et les assaisonnements
- Ajouter le riz bien rincé.
- Ajouter le bouillon, le poivre, le persil et un tout petit peu de sel.
- Étape 4
Cuire le riz
- Ajouter l'eau (4 verres pour 2 verres de riz) et laisser cuire le tout comme du riz.
- Étape 5
Servir
- Servir le riz citronné en accompagnement d'un poisson ou d'une viande.
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