Plat
Riz libanais au bouillon de poulet, cuisses de poulet et pommes de terre à l'ail
1 h 15Pour 4Nutri-Score C€€
C
1 h 15
1 h 15Riz libanais au bouillon de poulet, cuisses de poulet et pommes de terre à l'ail
recette de
yummyaccounnt
@yummyaccounnt
567 recettes
3 imports
0 fois cuisinée
ce qu’il vous faut
Ingrédients
riz basmati (rincé)Céréales300 g
vermicelles (grillées)Céréales50 g
bouillon de poulet (chaud)Épicerie600 ml
cuisses de pouletViandes6 morceaux
pommes de terre (pelées et coupées en morceaux)Fruits et légumes500 g
ail (écrasé)Fruits et légumes4 morceaux
huile d'oliveÉpicerie40 ml- pancakeBoulangerie1 morceau
- confiture de myrtilleÉpicerie30 g
glace aux fruits rouges (coupée en tranches)Produits laitiers80 g
poudre d'amandeFruits à coque et graines15 g
par portion
Nutrition
952kcal
- Glucides
- 105 g
- Protéines
- 53 g
- Lipides
- 36 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Casserole
Poêle
Plaque de cuisson
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer le riz libanais
- Faire griller les vermicelles dans la casserole avec un peu d'huile
- Ajouter le riz basmati et le bouillon de poulet chaud
- Couvrir et laisser cuire à feu doux jusqu'à absorption complète
- Étape 2
Cuire les cuisses de poulet
- Assaisonner les cuisses de poulet
- Les cuire à feu doux en les retournant régulièrement, jusqu'à ce que la viande soit tendre et fondante
- Étape 3
Préparer les pommes de terre à l'ail
- Faire dorer les pommes de terre avec l'ail écrasé
- Poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient fondantes
- Étape 4
Dresser l'assiette
- Servir le riz libanais
- Ajouter les pommes de terre à l'ail
- Disposer les cuisses de poulet tendres sur le dessus
- Étape 5
Préparer le dessert
- Étaler la confiture de myrtille sur le pancake
- Découper la glace aux fruits rouges en tranches et les disposer sur le pancake
- Saupoudrer de poudre d'amande
les plus cuisinées d’abord