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Riz light au poulet au curry et lait de coco
Plat

Riz light au poulet au curry et lait de coco

25 minPour 3Nutri-Score A€€
par @louloukitchen_600 imports5 fois cuisinées
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

3 personnes
  • riz à 35 calories (rincé et égoutté)Céréales200 g
  • poulet (coupé en morceaux)Viandes400 g
  • curryÉpices5 g
  • gingembreÉpices5 g
  • ail (émincé)Fruits et légumes2 morceaux
  • paprikaÉpices5 g
  • coriandre (ciselée)Fruits et légumes10 g
  • persil (ciselé)Fruits et légumes10 g
  • oignons (émincés)Fruits et légumes2 morceaux
  • huile d'oliveÉpicerie15 ml
  • lait de coco (très léger)Épicerie15 ml
  • concentré de tomateÉpicerie5 g

par portion

Nutrition

267kcal

Glucides
12 g
Protéines
31 g
Lipides
11 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Saladier

pas à pas

Préparation

  1. Laver le riz

    • Rincer abondamment le riz sous l'eau froide
    • Bien l'égoutter
    Étape 1

  2. Préparer la marinade du poulet

    • Mélanger le poulet avec le curry, le gingembre, l'ail et le paprika
    • Ajouter la coriandre, le persil et les oignons émincés
    • Bien mélanger le tout
    Étape 2

  3. Faire revenir le poulet

    • Faire revenir le tout dans l'huile d'olive
    Étape 3

  4. Ajouter la sauce

    • Verser le lait de coco et ajouter le concentré de tomate
    Étape 4

  5. Incorporer le riz

    • Ajouter le riz rincé dans la poêle
    • Mélanger et laisser cuire jusqu'à ce que le riz soit tendre
    Étape 5
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