Accompagnement
Riz portugais à l'oignon et au laurier
30 minPour 4Nutri-Score B€
B
30 min
30 minRiz portugais à l'oignon et au laurier
recette de
donamaria_off
@donamaria_off
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
riz (rincé)Céréales300 g
oignon (émincé)Fruits et légumes1 morceau
feuille de laurier (entière)Épices1 morceau
huile d'oliveÉpicerie40 ml
bouillon cube (émietté)Épicerie0,5 morceaux
eau (salée)Boissons700 ml
selÉpices5 g
par portion
Nutrition
357kcal
- Glucides
- 60 g
- Protéines
- 6 g
- Lipides
- 11 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Casserole
Plaque de cuisson
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Faire revenir l'oignon
- Chauffer l'huile d'olive dans une casserole.
- Ajouter l'oignon émincé et la feuille de laurier, laisser suer sans colorer.
- Étape 2
Nacrer le riz
- Ajouter le riz et le demi-bouillon cube.
- Mélanger jusqu'à ce que les grains de riz deviennent transparents.
- Étape 3
Cuire avec l'eau salée
- Verser l'eau salée petit à petit, sans trop remuer.
- Couvrir légèrement et laisser cuire sans mélanger, en rajoutant un peu d'eau si nécessaire.
- Étape 4
Finir et servir
- Retirer la feuille de laurier.
- Lisser le riz encore chaud avec une fourchette et servir.
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