Plat
Riz sauté express
20 minPour 3Nutri-Score B€
B
20 min
20 minRiz sauté express
ce qu’il vous faut
Ingrédients
riz cuit (cuit et refroidi)Céréales400 g
oignon jaune (émincé)Fruits et légumes2 morceaux
carotte (taillée en petits dés)Fruits et légumes2 morceaux
ail (haché)Fruits et légumes2 morceaux
gingembre frais (râpé)Fruits et légumes15 g
sauce sojaÉpicerie90 ml
huile de sésameÉpicerie15 ml- sauce piquanteÉpicerie15 ml
poivre blanc (moulu)Épices2 g
citron jaune (pressé)Fruits et légumes1 morceau
cébette (émincée)Fruits et légumes3 morceaux- herbes fraîches (ciselées)Fruits et légumes10 g
par portion
Nutrition
486kcal
- Glucides
- 95 g
- Protéines
- 10 g
- Lipides
- 7 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Wok
Spatule
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer les légumes
- Émincer les oignons jaunes.
- Tailler les carottes en petits dés.
- Hacher l'ail et râper le gingembre.
- Étape 2
Faire revenir les aromates
- Chauffer l'huile de sésame dans un wok.
- Faire revenir les oignons, les carottes, l'ail et le gingembre jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Étape 3
Sauter le riz
- Ajouter le riz cuit et mélanger.
- Verser la sauce soja, la sauce piquante et le poivre blanc.
- Faire sauter le tout à feu vif.
- Étape 4
Finaliser et servir
- Arroser de jus de citron jaune.
- Parsemer de cébettes émincées et d'herbes fraîches.
- Mélanger et servir aussitôt.