Dessert
Rochers chocolat, noisettes et amandes
40 minPour 10Nutri-Score E€€
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40 min
40 minRochers chocolat, noisettes et amandes
recette de
leopold_food
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
pâte à tartiner sans huile de palmeÉpicerie200 g
noisettes (coupées très finement)Fruits à coque et graines100 g- amandes (coupées très finement)Fruits à coque et graines50 g
mielÉpicerie30 ml- beurre de cacahuèteÉpicerie15 ml
galettes de riz (broyées)Céréales40 g
chocolat noir 70% (fondu)Épicerie150 g- noisettes (concassées pour l'enrobage)Fruits à coque et graines50 g
par portion
Nutrition
157kcal
- Glucides
- 13 g
- Protéines
- 3 g
- Lipides
- 11 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Plaque de cuisson
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Concasser les fruits secs
- Couper très finement les noisettes
- Faire de même avec les amandes
- Étape 2
Mélanger la base
- Dans un saladier, mettre la pâte à tartiner, le miel et le beurre de cacahuète
- Ajouter les noisettes et les amandes
- Broyer les galettes de riz et les incorporer
- Mélanger le tout
- Étape 3
Former les boules
- Avec les mains, former des petites boules
- Les disposer sur une plaque
- Réserver au frais
- Étape 4
Enrober de chocolat
- Faire fondre le chocolat noir 70%
- Tremper les boules dans le chocolat
- Les rouler dans les noisettes concassées
- Étape 5
Remettre au frais
- Remettre les rochers au frais jusqu'à ce qu'ils soient bien consolidés
- Déguster
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