Plat

Rôti de porc façon grand-mère et pommes de terre fondantes au Cookeo

50 minPour 4Nutri-Score C€€

50 min

Plat

recette de

Les _recettes_de_Justine

@justine272100

ce qu’il vous faut

4 personnes

rôti de porcViandes500 g
oignon (émincé)Fruits et légumes1 morceau
ail (gousses, émincées)Fruits et légumes4 morceaux
vin blancBoissons250 ml
pommes de terre (pelées ou brossées, coupées en gros morceaux)Fruits et légumes7 morceaux
fond de veau (cuillères à café)Épicerie2 morceaux
bouquet garniÉpicerie1 morceau
thym (pincée)Épices1 morceau
sel (pincée)Épices1 morceau
poivre (pincée)Épices1 morceau

par portion

380kcal

ce que vous utiliserez

pas à pas

Faire dorer le rôti et l'oignon
- En mode doré, faire revenir le rôti de porc dans le Cookeo.
- Ajouter l'oignon émincé et poursuivre la coloration.
Étape 1
Préparer la cuisson sous pression
- Déglacer avec le vin blanc.
- Ajouter l'ail, le fond de veau, le bouquet garni, le thym, le sel et le poivre.
- Fermer et lancer la cuisson sous pression.
Étape 2
Ajouter les pommes de terre
- Ajouter les pommes de terre autour du rôti.
- Relancer la cuisson sous pression.
Étape 3
Dresser
- Laisser reposer le rôti quelques instants puis le trancher.
- Servir avec les pommes de terre et la sauce.
Étape 4

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