Dessert
Sablés à la confiture sans œuf
1 hPour 20Nutri-Score D€
D
1 h
1 hSablés à la confiture sans œuf
recette de
Patisserie KILTAC
@patisseriekiltac
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
beurre (à température ambiante, en pommade)Produits laitiers100 g
sucreÉpicerie80 g
lait (tiède)Produits laitiers50 ml
farineCéréales250 g
levure chimiqueÉpicerie5 g- confiture (ou pâte à tartiner au choix)Épicerie150 g
par portion
Nutrition
95kcal
- Glucides
- 12 g
- Protéines
- 2 g
- Lipides
- 4 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Rouleau à pâtisserie
Plaque de cuisson
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la pâte
- Mettre le beurre en pommade dans un saladier.
- Ajouter le sucre et mélanger.
- Incorporer le lait tiède.
- Étape 2
Incorporer la farine et la levure
- Ajouter un peu de farine et la levure pour amalgamer la préparation.
- Ajouter le reste de farine et continuer à incorporer jusqu'à obtenir une boule de pâte.
- Étape 3
Réserver au frais
- Filmer la pâte au contact.
- Réserver au réfrigérateur.
- Étape 4
Façonner les sablés
- Étaler la pâte et donner des motifs.
- Garnir de confiture ou de pâte à tartiner.
- Étape 5
Cuire les sablés
- Déposer les sablés sur une plaque de cuisson.
- Enfourner à 180 °C.
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