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Salade ananas, feta et oignon rouge, vinaigrette miel-grenade
Entrée

Salade ananas, feta et oignon rouge, vinaigrette miel-grenade

25 minPour 4Nutri-Score C€€
par @louloukitchen_598 imports5 fois cuisinées
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • ananas (pelé et coupé en dés)Fruits et légumes1 morceau
  • pain rassis (coupé en croûtons)Boulangerie150 g
  • oignon rouge (haché)Fruits et légumes1 morceau
  • feta (coupée en gros dés)Produits laitiers200 g
  • citron vert (pressé)Fruits et légumes1 morceau
  • mielÉpicerie20 g
  • huile d'oliveÉpicerie45 ml
  • vinaigre de grenadeÉpicerie30 ml
  • za'atarÉpices6 g
  • graines de sésameFruits à coque et graines8 g
  • menthe (effeuillée)Produits frais10 g

par portion

Nutrition

481kcal

Glucides
55 g
Protéines
12 g
Lipides
24 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier ×2
  • Poêle
  • Plaque de cuisson

pas à pas

Préparation

  1. Préparer l'ananas

    • Couper l'ananas en deux
    • Retirer la peau
    • Découper la chair en dés et réserver
    Étape 1

  2. Toaster les croûtons

    • Verser un filet d'huile d'olive dans la poêle
    • Faire revenir les croûtons de pain rassis
    • Saupoudrer de za'atar (ou de thym et d'origan) et de graines de sésame
    Étape 2

  3. Préparer les légumes et la feta

    • Hacher l'oignon rouge
    • Couper la feta en gros dés
    • Ajouter la feta et l'oignon rouge aux dés d'ananas dans le saladier
    Étape 3

  4. Préparer la vinaigrette

    • Presser le citron vert dans le bol
    • Ajouter le miel, l'huile d'olive et le vinaigre de grenade
    • Mélanger
    Étape 4

  5. Assembler la salade

    • Ajouter la vinaigrette à la salade
    • Ajouter les croûtons
    • Ajouter la menthe et mélanger
    Étape 5
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