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Salade composée croquante aux crevettes, mangue et avocat
Entrée

Salade composée croquante aux crevettes, mangue et avocat

25 minPour 2Nutri-Score B€€
par @louloukitchen_598 imports5 fois cuisinées
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • laitue (lavée et essorée)Fruits et légumes150 g
  • crevettes décortiquées (décortiquées)Poissons200 g
  • mangue (coupée en dés)Fruits et légumes0,5 morceaux
  • avocat (bien mûr, coupé en dés)Fruits et légumes0,5 morceaux
  • concombre (coupé en dés)Fruits et légumes0,5 morceaux
  • radis (émincés)Fruits et légumes6 morceaux
  • ciboulette (ciselée)Fruits et légumes10 g
  • ail (hachée)Fruits et légumes1 morceau
  • cebettes (émincées)Fruits et légumes3 morceaux
  • persil (ciselé)Fruits et légumes5 g
  • curcumaÉpices2 g
  • huile d'oliveÉpicerie45 ml
  • jus de citron vert (frais pressé)Fruits et légumes15 ml
  • mielÉpicerie15 ml
  • huile de noixÉpicerie15 ml
  • sauce soja saléeÉpicerie5 ml

par portion

Nutrition

351kcal

Glucides
16 g
Protéines
21 g
Lipides
23 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Saladier
  • Fouet

pas à pas

Préparation

  1. Saisir les crevettes

    • Faire revenir les crevettes dans la poêle avec l'ail, le persil et le curcuma.
    • Réserver une fois bien grillées.
    Étape 1

  2. Préparer les fruits et légumes

    • Découper la mangue en dés.
    • Découper l'avocat bien mûr en dés.
    • Émincer le concombre, les radis et les cebettes.
    Étape 2

  3. Dresser la salade

    • Disposer la laitue dans le saladier.
    • Ajouter le concombre, les cebettes, la mangue, l'avocat et les radis.
    • Ajouter les crevettes grillées.
    Étape 3

  4. Préparer la sauce

    • Mélanger le jus de citron vert, l'huile d'olive, le miel, l'huile de noix, la ciboulette et la sauce soja.
    Étape 4

  5. Assaisonner et mélanger

    • Verser la sauce sur la salade.
    • Bien mélanger et servir.
    Étape 5
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