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Salade croustillante pommes de terre, avocat et bacon
Plat

Salade croustillante pommes de terre, avocat et bacon

55 minPour 1Nutri-Score B€€
par @laviedunefitmum4 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

1 personne
  • pommes de terre cuites (cuites, écrasées finement)Fruits et légumes150 g
  • salade (coupée)Fruits et légumes100 g
  • avocat (coupé en morceaux)Fruits et légumes0,5 morceaux
  • lardons de bacon (cuits)Viandes50 g
  • oignon rouge (émincé)Fruits et légumes10 g
  • œuf dur (râpé)Produits laitiers1 morceau
  • fromage blanc 0%Produits laitiers30 g
  • moutardeÉpicerie5 ml
  • jus de citronFruits et légumes10 ml
  • selÉpices1 g
  • poivreÉpices1 g
  • paprikaÉpices2 g
  • huile d'oliveÉpicerie2,5 ml

par portion

Nutrition

384kcal

Glucides
35 g
Protéines
25 g
Lipides
16 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Plaque de cuisson
  • Four
  • Saladier
  • Râpe

pas à pas

Préparation

  1. Cuire les pommes de terre croustillantes

    • Écraser finement les pommes de terre cuites sur une plaque de cuisson.
    • Badigeonner d'huile d'olive et saupoudrer des épices de votre choix.
    • Enfourner à 180 °C.
    Étape 1

  2. Préparer les légumes

    • Couper la salade.
    • Émincer l'oignon rouge.
    Étape 2

  3. Préparer la sauce

    • Mélanger le fromage blanc, la moutarde et le jus de citron.
    • Râper l'œuf dur et l'ajouter avec l'oignon rouge.
    • Assaisonner de sel et de poivre.
    Étape 3

  4. Assembler la salade

    • Ajouter la salade, l'avocat et les lardons de bacon cuits à la sauce.
    • Ajouter les pommes de terre croustillantes et mélanger le tout.
    Étape 4
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