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Salade d'aubergines rôties, thon et pois chiches
Plat

Salade d'aubergines rôties, thon et pois chiches

35 minPour 2Nutri-Score A€€
par @itsafit4 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • aubergine (coupée en petits cubes)Fruits et légumes200 g
  • thon au naturel (égoutté)Poissons100 g
  • œufs de caille (coupés en deux)Produits laitiers5 morceaux
  • pois chiches (égouttés)Épicerie100 g
  • olivesÉpicerie20 g
  • persil frais (ciselé)Fruits et légumes10 g
  • huile d'oliveÉpicerie5 ml
  • selÉpices2 g
  • poivreÉpices1 g
  • piment de CayenneÉpices1 g
  • ail en poudreÉpices2 g
  • curcumaÉpices1 g

par portion

Nutrition

228kcal

Glucides
16 g
Protéines
20 g
Lipides
10 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Four
  • Plaque de cuisson
  • Saladier

pas à pas

Préparation

  1. Préparer l'aubergine

    • Couper l'aubergine en petits cubes.
    Étape 1

  2. Assaisonner et mélanger

    • Ajouter les pois chiches, l'huile d'olive et les épices.
    • Bien mélanger.
    Étape 2

  3. Enfourner

    • Enfourner jusqu'à ce que les aubergines soient bien fondantes.
    Étape 3

  4. Assembler la salade

    • Dans un saladier, ajouter les aubergines rôties, les pois chiches, le thon, les œufs de caille coupés en deux, les olives et le persil frais.
    Étape 4

  5. Mélanger et déguster

    • Mélanger et déguster.
    Étape 5
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