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Salade de carottes râpées à la grenade et feta
Entrée

Salade de carottes râpées à la grenade et feta

15 minPour 4Nutri-Score B€
par @louloukitchen_598 imports5 fois cuisinées
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • carottes (épluchées et râpées)Fruits et légumes500 g
  • jus de citron (pressé)Fruits et légumes1 morceau
  • mielÉpicerie15 ml
  • huile d'oliveÉpicerie45 ml
  • sauce sojaÉpicerie15 ml
  • selÉpices3 g
  • poivre (moulu)Épices2 g
  • oignon rouge (haché très finement)Fruits et légumes1 morceau
  • menthe (effeuillée et ciselée)Fruits et légumes10 g
  • grenade (égrenée)Fruits et légumes100 g
  • feta (émiettée)Produits laitiers100 g

par portion

Nutrition

274kcal

Glucides
26 g
Protéines
6 g
Lipides
16 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Râpe
  • Saladier
  • Fouet

pas à pas

Préparation

  1. Préparer les carottes

    • Éplucher les carottes.
    • Les râper.
    Étape 1

  2. Rassembler dans un récipient

    • Mettre les carottes râpées dans un grand récipient.
    Étape 2

  3. Préparer la vinaigrette

    • Ajouter le jus de citron et le miel.
    • Verser l'huile d'olive, saler et poivrer.
    • Ajouter la sauce soja.
    Étape 3

  4. Ajouter l'oignon, la menthe et la grenade

    • Hacher très finement l'oignon rouge.
    • Ajouter la menthe et les grains de grenade dans la vinaigrette.
    Étape 4

  5. Mélanger

    • Mélanger le tout soigneusement.
    Étape 5

  6. Dresser

    • Ajouter un peu de feta émiettée sur le dessus.
    Étape 6
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