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Salade de lentilles, tomates cerises et feta
Plat

Salade de lentilles, tomates cerises et feta

15 minPour 4Nutri-Score B€
par @louloukitchen_598 imports5 fois cuisinées
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • Jus de citron (Fraîchement pressé)Fruits et légumes30 ml
  • Tomates cerises (Entières)Fruits et légumes250 g
  • Persil (Ciselé)Fruits et légumes30 g
  • Huile d'oliveÉpicerie40 ml
  • SelÉpices5 g
  • Mini concombre (Râpé à la mandoline)Fruits et légumes1 morceau
  • Radis (Coupés en rondelles)Fruits et légumes3 morceaux
  • Oignon rouge (Émincé)Fruits et légumes1 morceau
  • Pain de campagne (En gros morceaux, croûton à la poêle)Boulangerie150 g
  • Lentilles (Cuites, froides)Céréales300 g
  • Feta (Émiettée à la main)Produits laitiers150 g

par portion

Nutrition

404kcal

Glucides
42 g
Protéines
16 g
Lipides
19 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Mandoline
  • Poêle
  • Saladier
  • Plaque de cuisson

pas à pas

Préparation

  1. Préparer la marinade des tomates

    • Mélanger le jus de citron avec les tomates cerises
    • Ajouter le persil, l'huile d'olive et le sel
    • Mélanger soigneusement pour bien imprégner les tomates
    Étape 1

  2. Préparer les légumes

    • Râper le mini concombre à la mandoline
    • Couper les radis en rondelles
    • Émincer l'oignon rouge
    Étape 2

  3. Faire les croûtons

    • Faire revenir de gros morceaux de pain de campagne dans la poêle
    Étape 3

  4. Assembler la salade

    • Ajouter les lentilles froides dans le saladier
    • Mélanger l'ensemble
    • Émietter la feta avec les mains propres
    Étape 4

  5. Dresser et servir

    • Servir la salade dans les assiettes
    • Parsemer de croûtons sur le dessus
    Étape 5
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