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Salade de pois chiches grillés au brocoli et à la feta
Plat

Salade de pois chiches grillés au brocoli et à la feta

45 minPour 3Nutri-Score B€€
par @louloukitchen_598 imports5 fois cuisinées
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

3 personnes
  • pois chiches (cuits, égouttés et rincés)Épicerie400 g
  • brocoli (détaillé en fleurettes)Fruits et légumes400 g
  • carotte (épluchée et râpée)Fruits et légumes1 morceau
  • feta (émiettée)Produits laitiers150 g
  • coriandre (fraîche, ciselée)Fruits et légumes10 g
  • persil (frais, ciselé)Fruits et légumes10 g
  • épices (mélange au choix)Épices5 g
  • tahiniÉpicerie30 g
  • huile d'oliveÉpicerie30 ml

par portion

Nutrition

576kcal

Glucides
53 g
Protéines
25 g
Lipides
29 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Casserole
  • Plaque de cuisson
  • Râpe
  • Saladier
  • Passoire

pas à pas

Préparation

  1. Blanchir le brocoli

    • Porter une casserole d'eau à ébullition
    • Plonger le brocoli dans l'eau bouillante
    • Égoutter
    Étape 1

  2. Rôtir le brocoli et les pois chiches

    • Répartir le brocoli égoutté et les pois chiches sur une plaque allant au four
    • Saupoudrer d'épices
    • Enfourner à 180 °C
    Étape 2

  3. Râper la carotte

    • Éplucher puis râper la carotte
    Étape 3

  4. Assembler la salade

    • Laisser refroidir le brocoli et les pois chiches rôtis
    • Dans un saladier, réunir le brocoli, la carotte râpée, la feta, la coriandre et le persil
    • Ajouter les pois chiches bien grillés
    Étape 4

  5. Préparer la sauce

    • Mélanger le tahini avec l'huile d'olive
    • Verser sur la salade et servir
    Étape 5
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