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Salade de pommes de terre croustillantes à la sauce au thon
Plat

Salade de pommes de terre croustillantes à la sauce au thon

45 minPour 4Nutri-Score C€€
par @louloukitchen_598 imports5 fois cuisinées
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • pommes de terre (pas trop grosses, coupées en deux)Fruits et légumes800 g
  • huile d'olive (filet)Épicerie30 ml
  • paprikaÉpices5 g
  • mayonnaiseÉpicerie30 g
  • yaourt grecProduits laitiers250 g
  • thon (égoutté, émietté à la fourchette)Poissons200 g
  • olives vertes (dénoyautées)Épicerie60 g
  • œufs durs (coupés)Produits laitiers3 morceaux
  • ciboulette (ciselée)Fruits et légumes10 g
  • oignon rouge (émincé)Fruits et légumes1 morceau
  • tomates séchées (égouttées, coupées)Épicerie40 g
  • harissaÉpicerie15 g
  • câpres (égouttées)Épicerie20 g

par portion

Nutrition

331kcal

Glucides
44 g
Protéines
14 g
Lipides
11 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Four
  • Plaque de cuisson
  • Marmite
  • Saladier
  • Presse-purée
  • Passoire

pas à pas

Préparation

  1. Cuire les pommes de terre

    • Couper les pommes de terre en deux
    • Les mettre dans l'eau froide
    • Faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres
    Étape 1

  2. Écraser et assaisonner

    • Déposer les pommes de terre cuites sur une plaque allant au four
    • Les écraser
    • Les badigeonner d'huile d'olive et de paprika
    Étape 2

  3. Cuire au four

    • Enfourner la plaque
    Étape 3

  4. Préparer la sauce au thon

    • Mettre la mayonnaise et les yaourts grecs dans un saladier et mélanger
    • Ajouter le thon et l'écraser à la fourchette
    • Ajouter les olives, les œufs durs, la ciboulette, l'oignon rouge, les tomates séchées et les câpres
    Étape 4

  5. Assembler la salade

    • Ajouter les pommes de terre croustillantes dans le saladier
    • Mélanger le tout
    • Ajouter un peu de harissa si souhaité
    Étape 5
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