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Salade de pommes de terre croustillantes, sauce au thon
Plat

Salade de pommes de terre croustillantes, sauce au thon

45 minPour 4Nutri-Score C€€
par @louloukitchen_1,3k imports5 fois cuisinées
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • pommes de terre (petites, coupées en deux)Fruits et légumes800 g
  • huile d'olive (filet)Épicerie30 ml
  • paprikaÉpices5 g
  • mayonnaiseÉpicerie60 g
  • yaourt grec (environ 2 cuillères à soupe)Produits laitiers60 g
  • thon (égoutté, émietté à la fourchette)Poissons160 g
  • olives vertes dénoyautées (égouttées)Épicerie60 g
  • œufs durs (cuits durs, écalés)Produits laitiers2 morceaux
  • ciboulette (ciselée)Fruits et légumes10 g
  • oignon rouge (émincé (optionnel))Fruits et légumes1 morceau
  • tomates séchées (égouttées, émincées)Épicerie40 g
  • ail (gousse, pressée)Fruits et légumes1 morceau
  • câpres (égouttées)Épicerie20 g
  • harissa (facultatif)Épicerie15 g
  • selÉpices5 g

par portion

Nutrition

340kcal

Glucides
36 g
Protéines
14 g
Lipides
16 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Marmite
  • Plaque de cuisson
  • Saladier
  • fourchette
  • Four

pas à pas

Préparation

  1. Cuire les pommes de terre

    • Couper les pommes de terre en deux.
    • Les plonger dans l'eau froide et les faire cuire.
    Étape 1

  2. Écraser et assaisonner

    • Déposer les pommes de terre cuites sur une plaque allant au four.
    • Les écraser légèrement.
    • Les badigeonner d'un filet d'huile d'olive et de paprika.
    Étape 2

  3. Rôtir au four

    • Enfourner à 200 °C jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
    Étape 3

  4. Préparer la sauce au thon

    • Mélanger la mayonnaise et le yaourt grec dans un saladier.
    • Ajouter le thon et l'écraser à la fourchette.
    • Ajouter les olives, les œufs durs, la ciboulette ciselée, l'oignon rouge, les tomates séchées et l'ail.
    Étape 4

  5. Assembler la salade

    • Ajouter les pommes de terre rôties dans le saladier.
    • Mélanger délicatement.
    • Ajouter les câpres et un peu de harissa si souhaité.
    Étape 5
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