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Salade détox au pesto de pecorino
Entrée

Salade détox au pesto de pecorino

15 minPour 3Nutri-Score C€€
par @louloukitchen_600 imports5 fois cuisinées
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

3 personnes
  • pecorino pasteurisé (râpé)Produits laitiers60 g
  • basilic (feuilles fraîches)Fruits et légumes30 g
  • pignons de pinFruits à coque et graines30 g
  • huile d'oliveÉpicerie80 ml
  • citron (jus)Fruits et légumes1 morceau
  • ail (gousse)Fruits et légumes1 morceau
  • salade verte (lavée et essorée)Fruits et légumes200 g

par portion

Nutrition

392kcal

Glucides
6 g
Protéines
8 g
Lipides
37 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Blender
  • Essoreuse à salade
  • Saladier

pas à pas

Préparation

  1. Préparer le pesto de pecorino

    • Mixer le basilic, les pignons de pin, le pecorino râpé, l'ail et le jus de citron.
    • Verser l'huile d'olive petit à petit en mixant jusqu'à obtenir un pesto homogène.
    Étape 1

  2. Préparer la salade

    • Laver la salade verte et l'essorer soigneusement.
    Étape 2

  3. Assembler la salade détox

    • Déposer la salade verte dans un saladier.
    • Napper de pesto de pecorino et mélanger délicatement avant de servir.
    Étape 3
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