Skip to content
Menu
Salade healthy quinoa, avocat et feta
Accompagnement

Salade healthy quinoa, avocat et feta

15 minPour 2Nutri-Score B€€
par @louloukitchen_563 imports5 fois cuisinées
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • Quinoa rouge (cuit et refroidi)Céréales150 g
  • Concombre (coupé en morceaux)Fruits et légumes100 g
  • Tomates cerises (coupées en deux)Fruits et légumes150 g
  • Avocat (entier, coupé en dés)Fruits et légumes1 morceau
  • Coriandre (ciselée)Fruits et légumes10 g
  • Basilic (ciselé)Fruits et légumes10 g
  • Feta (émiettée)Produits laitiers100 g
  • Grenade (égrenée)Fruits et légumes50 g
  • Jus de citron (pressé)Fruits et légumes30 ml
  • Huile d'oliveÉpicerie15 ml
  • MoutardeÉpicerie5 g
  • MielÉpicerie5 ml

par portion

Nutrition

477kcal

Glucides
37 g
Protéines
14 g
Lipides
31 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • Fouet

pas à pas

Préparation

  1. Assembler la base de la salade

    • Mettre le quinoa rouge dans un saladier
    • Ajouter le concombre coupé en morceaux
    • Ajouter les tomates cerises
    • Ajouter l'avocat coupé en dés
    Étape 1

  2. Ajouter les herbes, la feta et la grenade

    • Parsemer de coriandre ciselée et de basilic ciselé
    • Ajouter la feta émiettée
    • Ajouter les grains de grenade
    Étape 2

  3. Préparer la sauce

    • Mélanger le jus de citron, l'huile d'olive, la moutarde et le miel au fouet
    Étape 3

  4. Mélanger et servir

    • Verser la sauce sur la salade et mélanger délicatement
    • Servir frais en accompagnement
    Étape 4
Obtenir Mezze