Plat
Salade Testi Crousti au riz et à la sauce à l'escargot
25 minPour 25Nutri-Score E€€
E
25 min
25 minSalade Testi Crousti au riz et à la sauce à l'escargot
recette de
yummyaccounnt
@yummyaccounnt
567 recettes
3 imports
0 fois cuisinée
ce qu’il vous faut
Ingrédients
riz cuit (encore bien chaud)Céréales5 kg
beurre (en un petit morceau)Produits laitiers30 g
crème (liquide, base de la sauce à l'escargot)Produits laitiers3 litres
bave d'escargot (ajoutée à la crème)Autres100 ml- escargots (découpés en petits morceaux)Autres500 g
piments (émincés)Fruits et légumes200 g
escalopes de serpent grillé (grillées, coupées en escalopes)Viandes500 g
oignon (émincé, pour le dessus du plat)Fruits et légumes1 morceau
par portion
Nutrition
653kcal
- Glucides
- 61 g
- Protéines
- 15 g
- Lipides
- 39 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Plat allant au four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Verser le riz cuit dans le plat
- Verser le riz cuit dans un grand plat.
- Étaler le riz en une couche régulière.
- Étape 2
Incorporer le beurre
- Déposer le beurre sur le riz encore bien chaud.
- Mélanger jusqu'à ce que le beurre soit bien incorporé au riz.
- Étape 3
Ajouter la sauce à l'escargot
- Verser la crème additionnée de bave d'escargot et d'escargots coupés en petits morceaux.
- Ajouter les piments et les escalopes de serpent grillé.
- Mélanger très énergiquement l'ensemble.
- Étape 4
Ajouter l'oignon
- Ajouter l'oignon émincé par-dessus le plat pour apporter de la fraîcheur.
les plus cuisinées d’abord