Skip to content
Menu
Sandwich à la raclette
Plat

Sandwich à la raclette

15 minPour 1Nutri-Score D€€
par @seizemay279 imports0 fois cuisinée
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

1 personne
  • baguette tradition (un morceau coupé en deux dans la longueur)Boulangerie150 g
  • crème fraîche (2 petites cuillères à café)Produits laitiers10 ml
  • jambon (1 tranche)Viandes1 morceau
  • oignon blanc (épluché, coupé en deux puis en fines lamelles)Fruits et légumes1 morceau
  • huile d'olive (un petit filet)Épicerie10 ml
  • sel (une pincée)Épices1 g
  • poivre (quelques tours de moulin)Épices1 g
  • fromage à raclette (en tranches, fondu)Produits laitiers80 g

par portion

Nutrition

822kcal

Glucides
88 g
Protéines
32 g
Lipides
38 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Casserole
  • Saladier
  • Micro-ondes

pas à pas

Préparation

  1. Préparer le pain

    • Couper un morceau de baguette
    • Ouvrir le morceau en deux dans la longueur
    Étape 1

  2. Garnir de crème fraîche

    • Répartir la crème fraîche à l'intérieur du pain
    • Étaler sur toute la surface
    Étape 2

  3. Ajouter la charcuterie

    • Déposer la tranche de jambon sur le pain
    Étape 3

  4. Émincer l'oignon

    • Retirer les deux extrémités de l'oignon
    • Le couper en deux puis en fines lamelles
    Étape 4

  5. Caraméliser les oignons

    • Mettre les lamelles d'oignon dans une casserole avec un filet d'huile d'olive
    • Saler et poivrer
    • Laisser cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient légèrement caramélisés
    Étape 5

  6. Garnir le sandwich

    • Déposer les oignons caramélisés sur la tranche de jambon
    Étape 6

  7. Faire fondre le fromage

    • Mettre le fromage à raclette dans un bol
    • Passer au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit bien fondu
    Étape 7

  8. Dresser et déguster

    • Déposer le fromage fondu sur les oignons caramélisés
    • Refermer le sandwich
    • Déguster
    Étape 8
Obtenir Mezze