Cuire le poulet

• Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
• Saisir les lanières de poulet avec le sel et le poivre jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et cuites à cœur.

Préparer le pain

• Ouvrir la baguette en deux dans la longueur.
• Tartiner l'intérieur de mayonnaise sur les deux faces.

Monter le sandwich

• Déposer la salade puis les rondelles de tomate sur la base du pain.
• Ajouter le poulet grillé et recouvrir de tranches de cheddar.
• Refermer le sandwich et le presser légèrement.

Dorer le sandwich

• Faire griller le sandwich dans la poêle chaude en le pressant, jusqu'à ce que le fromage fonde et que le pain soit croustillant.