Plat
Sandwich fajita au poulet mariné et sauce à l'avocat
1 h 30Pour 4Nutri-Score C€€
C
1 h 30
1 h 30Sandwich fajita au poulet mariné et sauce à l'avocat
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yummyaccounnt
@yummyaccounnt
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
avocat (bien mûr)Fruits et légumes2 morceaux
ail en poudreÉpices3 g
thym séché (en poudre)Épices2 g
sauce Maggi (quelques gouttes)Épicerie5 ml- mayonnaiseÉpicerie100 g
blanc de poulet (en lanières)Viandes600 g
selÉpices5 g
anis séché (en poudre)Épices2 g- coriandre en poudreÉpices3 g
- poivre blanc (moulu)Épices2 g
curryÉpices5 g- origan (séché)Épices3 g
- cube Maggi (émietté)Épicerie1 morceau
cumin (moulu)Épices3 g
paprikaÉpices5 g- piment (facultatif)Épices2 g
ail (écrasé)Fruits et légumes3 morceaux
sauce soja saléeÉpicerie30 ml
par portion
Nutrition
496kcal
- Glucides
- 12 g
- Protéines
- 38 g
- Lipides
- 33 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Poêle
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la sauce à l'avocat
- Écraser les avocats dans un saladier
- Ajouter l'ail en poudre, le thym, la sauce Maggi et la mayonnaise
- Mélanger, goûter et ajuster selon les goûts
- Étape 2
Préparer la marinade du poulet
- Mélanger le sel, l'anis, la coriandre, le poivre blanc, le curry, l'origan, le cube Maggi, le cumin, le paprika et le piment
- Ajouter l'ail écrasé et la sauce soja
- Enrober les lanières de poulet de cette marinade
- Étape 3
Laisser mariner
- Couvrir et réserver au frais
- Étape 4
Cuire le poulet
- Saisir le poulet mariné dans une poêle bien chaude
- Cuire jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit à cœur
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