Plat
Sandwichs de poivrons rôtis au skyr, dinde et avocat
35 minPour 2Nutri-Score B€€
B
35 min
35 minSandwichs de poivrons rôtis au skyr, dinde et avocat
ce qu’il vous faut
Ingrédients
poivrons rouges ou jaunes (coupés en deux et épépinés)Fruits et légumes2 morceaux
yaourt skyrProduits laitiers125 g
fromage à tartinerProduits laitiers30 g
moutardeÉpicerie15 ml
mielÉpicerie5 ml
selÉpices2 g
herbes de ProvenceÉpices2 g
jambon de dinde (tranches)Viandes2 morceaux- feuilles de salade (lavées)Fruits et légumes20 g
œufs (durs, écalés et coupés en rondelles)Autres2 morceaux
avocat (tranché)Fruits et légumes0,5 morceaux
velours balsamique (optionnel)Épicerie10 ml
par portion
Nutrition
253kcal
- Glucides
- 17 g
- Protéines
- 17 g
- Lipides
- 13 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Four
Friteuse à air
Plaque de cuisson
Saladier
Casserole
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer et rôtir les poivrons
- Couper les poivrons en deux et les vider.
- Les déposer sur une plaque et les faire rôtir à 200 °C, ou au airfryer.
- Étape 2
Cuire les œufs durs
- Cuire les œufs dans l'eau bouillante, puis les écaler et les couper en rondelles.
- Étape 3
Préparer la sauce
- Mélanger le fromage à tartiner, le skyr, la moutarde, le miel, les herbes de Provence et le sel.
- Étape 4
Monter les sandwichs
- Étaler une bonne couche de sauce au fond de chaque demi-poivron.
- Ajouter la salade, les œufs, le jambon de dinde et l'avocat.
- Ajouter un filet de velours balsamique si souhaité.
- Étape 5
Refermer et servir
- Refermer chaque sandwich avec l'autre moitié de poivron.