Skip to content
Menu
Sauce crémeuse au fond de veau
Sauce

Sauce crémeuse au fond de veau

15 minPour 4Nutri-Score D€€
par @louloukitchen_598 imports5 fois cuisinées
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • fond de veauÉpicerie15 g
  • maïzenaÉpicerie5 g
  • eauBoissons200 ml
  • crème entièreProduits laitiers200 ml

par portion

Nutrition

154kcal

Glucides
3 g
Protéines
2 g
Lipides
15 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Casserole
  • Fouet

pas à pas

Préparation

  1. Diluer le fond de veau

    • Verser l'eau dans une casserole.
    • Délayer le fond de veau et la maïzena dans l'eau froide au fouet jusqu'à obtenir un mélange homogène.
    Étape 1

  2. Ajouter la crème

    • Verser la crème entière dans la casserole et mélanger.
    Étape 2

  3. Laisser réduire

    • Porter à frémissement puis laisser réduire à feu doux en remuant régulièrement jusqu'à ce que la sauce épaississe.
    Étape 3
Obtenir Mezze