Plat
Sauce de couscous au poulet et légumes
55 minPour 4Nutri-Score B€€
B
55 min
55 minSauce de couscous au poulet et légumes
ce qu’il vous faut
Ingrédients
poulet (en morceaux)Viandes800 g
huileÉpicerie30 ml
concentré de tomateÉpicerie60 g
tomate (coupée en dés)Fruits et légumes1 morceau
niébé (nocos) (préalablement trempé et cuit)Céréales200 g
carottes (épluchées et coupées en rondelles)Fruits et légumes3 morceaux
chou (coupé en quartiers)Fruits et légumes400 g
aubergine (coupée en morceaux)Fruits et légumes1 morceau
eauBoissons800 ml
selÉpices6 g
par portion
Nutrition
278kcal
- Glucides
- 20 g
- Protéines
- 23 g
- Lipides
- 12 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Marmite- Plaque de cuisson
Spatule
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Faire revenir le poulet
- Chauffer un peu d'huile dans le faitout.
- Ajouter le poulet et le faire dorer sur toutes les faces.
- Étape 2
Ajouter le concentré de tomate
- Ajouter le concentré de tomate et la tomate dans l'huile bien chaude.
- Mélanger et laisser cuire sans laisser brûler.
- Étape 3
Ajouter les légumes
- Ajouter le niébé, les carottes, le chou et l'aubergine.
- Mélanger avec la sauce.
- Étape 4
Mijoter la sauce
- Mouiller avec l'eau et saler.
- Laisser mijoter à couvert jusqu'à ce que le poulet et les légumes soient tendres.