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Sauce fromagère cheddar crémeuse (Thermomix)
Sauce

Sauce fromagère cheddar crémeuse (Thermomix)

10 minPour 4Nutri-Score D€€
par @perledeslys53 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • crème liquide entière 30 % (à température ambiante)Produits laitiers250 ml
  • cheddar (râpé (ou 10 tranches de fromage burger))Produits laitiers150 g
  • mozzarella (râpée)Produits laitiers50 g
  • poivre moulu (moulu)Épices2,5 ml
  • sel finÉpices2,5 ml
  • curcuma (une pointe, pour la couleur)Épices1 g

par portion

Nutrition

290kcal

Glucides
3 g
Protéines
11 g
Lipides
26 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Robot multifonction

pas à pas

Préparation

  1. Réunir les ingrédients dans le bol

    • Verser la crème liquide entière dans le bol du Thermomix.
    • Ajouter le cheddar râpé et la mozzarella râpée.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre et une pointe de curcuma.
    Étape 1

  2. Cuire la sauce

    • Fermer le bol et lancer la cuisson 4 min à 90 °C en vitesse 4, jusqu'à obtenir une sauce lisse et crémeuse.
    Étape 2

  3. Utiliser la sauce

    • Verser la sauce fromagère chaude sur les tacos, entre la viande et les frites, puis enrouler.
    Étape 3
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