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Sauce nems maison (nuoc cham)
Sauce

Sauce nems maison (nuoc cham)

15 minPour 4Nutri-Score C€
par @cooking.with.morgane12 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • sauce de poissonÉpicerie50 g
  • sucreÉpicerie75 g
  • eauBoissons75 ml
  • jus de citron (frais)Boissons50 ml
  • ail (haché)Fruits et légumes3 morceaux
  • piment fort ou poivron (finement haché)Fruits et légumes1 morceau

par portion

Nutrition

81kcal

Glucides
20 g
Protéines
1 g
Lipides
0 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Casserole
  • Saladier

pas à pas

Préparation

  1. Chauffer le sucre, la sauce de poisson et l'eau

    • Verser le sucre, la sauce de poisson et l'eau dans une casserole.
    • Faire chauffer à feu doux en mélangeant pour faire fondre le sucre.
    Étape 1

  2. Couper le feu et refroidir

    • Dès le début de l'ébullition, couper le feu.
    • Laisser refroidir quelques minutes.
    Étape 2

  3. Ajouter le jus de citron

    • Ajouter le jus de citron dans la sauce refroidie.
    Étape 3

  4. Ajouter l'ail et le piment

    • Ajouter l'ail haché et le piment ou poivron finement haché.
    • Mélanger.
    Étape 4

  5. Conserver

    • Verser la sauce dans un pot et conserver au réfrigérateur jusqu'à 4 semaines.
    Étape 5
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