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Sauce piment doux
Sauce

Sauce piment doux

30 minPour 8Nutri-Score C€
par @karyam_couture5 imports0 fois cuisinée
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

8 personnes
  • piments doux de différentes couleurs (épépinés, coupés en morceaux)Fruits et légumes500 g
  • oignon (émincé)Fruits et légumes1 morceau
  • tomate (coupée en morceaux)Fruits et légumes2 morceaux
  • ail (épluché)Fruits et légumes4 morceaux
  • selÉpices5 g
  • poivre (moulu)Épices2 g
  • bouillon d'assaisonnementÉpicerie10 g
  • laurierÉpices2 morceaux
  • clous de girofleÉpices4 morceaux
  • Maggi tablette (facultatif)Épicerie1 morceau
  • lime (pressée)Fruits et légumes0,5 morceaux
  • huileÉpicerie30 ml

par portion

Nutrition

63kcal

Glucides
6 g
Protéines
1 g
Lipides
4 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Blender
  • Casserole
  • Plaque de cuisson

pas à pas

Préparation

  1. Mixer les piments et l'ail

    • Mettre les piments doux, l'ail, l'oignon et la tomate dans le mixeur.
    • Mixer jusqu'à obtenir une mixture homogène.
    Étape 1

  2. Faire revenir la base

    • Chauffer l'huile dans une casserole.
    • Ajouter le laurier et les clous de girofle.
    • Verser la mixture et laisser cuire 5 min.
    Étape 2

  3. Assaisonner

    • Ajouter le sel, le poivre et le bouillon d'assaisonnement.
    • Ajouter la tablette Maggi (facultatif).
    • Piquer un piment avec les clous de girofle pour l'odeur.
    Étape 3

  4. Finir la cuisson

    • Presser la moitié d'un citron.
    • Laisser cuire encore un peu.
    Étape 4
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