Plat
Saucisses et bananes plantains frites
35 minPour 4Nutri-Score D€€
D
35 min
35 minSaucisses et bananes plantains frites
ce qu’il vous faut
Ingrédients
bananes plantains (épluchées et coupées en rondelles épaisses)Fruits et légumes4 morceaux
saucisses (coupées en tronçons)Viandes6 morceaux
huile végétale (pour la friture)Épicerie200 ml
oignon (émincé)Fruits et légumes1 morceau
ail (haché)Fruits et légumes2 morceaux
piment en poudreÉpices3 g
selÉpices5 g
poivre noir (moulu)Épices2 g
par portion
Nutrition
581kcal
- Glucides
- 36 g
- Protéines
- 11 g
- Lipides
- 44 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Sauteuse
Écumoire
Passoire
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer les bananes plantains
- Éplucher les bananes plantains et les couper en rondelles épaisses.
- Saler légèrement les rondelles.
- Étape 2
Frire les bananes plantains
- Chauffer l'huile végétale dans une poêle.
- Frire les rondelles de plantain jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes à l'extérieur.
- Égoutter sur une passoire ou du papier absorbant.
- Étape 3
Cuire les saucisses
- Faire revenir les saucisses dans une sauteuse chaude.
- Ajouter l'oignon émincé et l'ail haché, puis laisser dorer.
- Assaisonner avec le piment en poudre, le sel et le poivre.
- Étape 4
Assembler et servir
- Ajouter les bananes plantains frites dans la sauteuse avec les saucisses.
- Mélanger délicatement et servir bien chaud.
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