Skip to content
Menu
Saumon crémeux aux tomates séchées, basilic et champignons
Plat

Saumon crémeux aux tomates séchées, basilic et champignons

30 minPour 4Nutri-Score C€€
par @louloukitchen_598 imports5 fois cuisinées
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • pavés de saumon (avec la peau)Poissons600 g
  • échalotes (émincées)Fruits et légumes2 morceaux
  • champignons de Paris (émincés)Fruits et légumes250 g
  • ail (haché)Fruits et légumes2 morceaux
  • tomates séchées (égouttées et coupées)Épicerie80 g
  • basilic frais (effeuillé)Fruits et légumes10 g
  • crème liquideProduits laitiers200 ml
  • huile d'oliveÉpicerie15 ml
  • riz (pour l'accompagnement)Céréales200 g

par portion

Nutrition

737kcal

Glucides
57 g
Protéines
38 g
Lipides
40 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Sauteuse
  • Plaque de cuisson
  • Casserole
  • couvercle

pas à pas

Préparation

  1. Faire revenir les aromates

    • Dans une poêle bien chaude avec l'huile d'olive, faire revenir les échalotes, les champignons et l'ail.
    Étape 1

  2. Cuire le saumon

    • Déposer les pavés de saumon dans la poêle et les cuire côté peau.
    Étape 2

  3. Ajouter la crème et les tomates séchées

    • Ajouter la crème, les tomates séchées et le basilic.
    • Couvrir et laisser cuire.
    Étape 3

  4. Servir

    • Déguster le saumon avec du riz.
    Étape 4
Obtenir Mezze