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Schnelle Pasta mit Tomaten-Ricotta-Soße
Plat

Schnelle Pasta mit Tomaten-Ricotta-Soße

20 minPour 2Nutri-Score B€
par @nicolnic44 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • Nudeln (Sorte, an der die Soße gut haftet (z. B. Fusilli))Céréales250 g
  • Olivenöl (gutes Olivenöl)Épicerie30 ml
  • Knoblauch (Zehen, fein gehackt)Fruits et légumes2 morceaux
  • Passierte TomatenÉpicerie400 g
  • Mediterranes Gewürzsalz (alternativ Paprika, Rosmarin, Chili, Salz und Oregano)Épices10 g
  • RicottaProduits laitiers200 g
  • Salz (für das Nudelwasser)Épices15 g

par portion

Nutrition

663kcal

Glucides
95 g
Protéines
20 g
Lipides
23 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Marmite
  • Poêle
  • Passoire

pas à pas

Préparation

  1. Nudeln kochen

    • Reichlich Wasser mit Salz aufkochen.
    • Die Nudeln bissfest kochen, bis sie die gewünschte Konsistenz haben.
    • Abgießen und etwas Nudelwasser auffangen.
    Étape 1

  2. Soße ansetzen

    • Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
    • Den Knoblauch darin kurz anschwitzen.
    • Die passierten Tomaten zugeben.
    Étape 2

  3. Soße würzen und verfeinern

    • Mit mediterranem Gewürzsalz würzen.
    • Einen großzügigen Löffel Ricotta einrühren, bis die Soße cremig ist.
    Étape 3

  4. Nudeln unterheben und servieren

    • Die gekochten Nudeln in die Soße geben und gut vermengen.
    • Sofort servieren.
    Étape 4
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