Boulangerie
Selbstgemachte Käsebrötchen
1 h 50Pour 8Nutri-Score C€
C
1 h 50
1 h 50Selbstgemachte Käsebrötchen
ce qu’il vous faut
Ingrédients
Wasser (lauwarm)Autres250 ml
ZuckerÉpicerie5 g
Hefe (Trocken- oder frische Hefe)Épicerie10 g
MehlCéréales450 g
SalzÉpices10 g
Tilsiter Käse (gerieben, oder anderer Käse)Produits laitiers200 g
par portion
Nutrition
278kcal
- Glucides
- 44 g
- Protéines
- 9 g
- Lipides
- 8 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Four
Plaque de cuisson
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Hefe ansetzen
- Lauwarmes Wasser, Zucker und Hefe in einer Schüssel mischen
- Kurz quellen lassen
- Étape 2
Teig kneten
- Mehl und Salz dazugeben
- Den Teig kneten, von Hand oder mit der Küchenmaschine
- Étape 3
Teig gehen lassen
- Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort ruhen lassen
- Étape 4
Kügelchen formen
- Den Teig ausrollen und kleine Kügelchen formen
- Die Kügelchen nochmals gehen lassen
- Étape 5
Mit Käse belegen und backen
- Die Kügelchen mit geriebenem Tilsiter Käse bestreuen
- Bei 220 °C Ober- und Unterhitze backen, bis sie goldbraun sind