Plat
Shawarma au poulet à la libanaise
1 h 30Pour 2Nutri-Score C€€
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1 h 30
1 h 30Shawarma au poulet à la libanaise
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yummyaccounnt
@yummyaccounnt
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
Poulet (coupé en très fines lamelles)Viandes500 g
Épices shawarma (mélange d'épices)Épices15 g
Jus de citron (frais)Fruits et légumes30 ml
Tortilla (nature)Boulangerie2 morceaux- Crème d'ail (prête à l'emploi)Épicerie100 g
- Cornichons (égouttés)Fruits et légumes50 g
Frites (cuites et croustillantes)Produits frais200 g
Sauce tomateÉpicerie100 ml
par portion
Nutrition
956kcal
- Glucides
- 72 g
- Protéines
- 64 g
- Lipides
- 46 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Gril
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Couper le poulet
- Couper le poulet en très fines lamelles, un peu comme pour un kebab
- Étape 2
Mariner le poulet
- Ajouter les épices shawarma et le jus de citron sur le poulet
- Bien mélanger puis laisser mariner au frais
- Étape 3
Cuire le poulet
- Griller le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit à cœur
- Étape 4
Assembler le shawarma
- Étaler une bonne quantité de crème d'ail sur la tortilla
- Ajouter les cornichons, le poulet mariné et les frites
- Rouler fermement le tout
- Étape 5
Napper de sauce tomate
- Tremper le shawarma dans la sauce tomate en veillant à bien l'enduire partout
- Étape 6
Passer sur le grill
- Faire griller le shawarma quelques instants sur le grill
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