Boisson
Shots de tequila gélifiés citron vert et hibiscus
3 h 20Pour 5Nutri-Score E€€
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3 h 20
3 h 20Shots de tequila gélifiés citron vert et hibiscus
ce qu’il vous faut
Ingrédients
citron vert (pressé pour le jus, puis évidé de sa pulpe)Fruits et légumes5 morceaux
sucre cassonadeÉpicerie40 g
tequilaBoissons250 ml- fleurs d'hibiscus séchéesÉpicerie5 g
- feuilles de gélatine (ramollies dans l'eau froide)Épicerie5 morceaux
graines de sésameFruits à coque et graines5 g
par portion
Nutrition
52kcal
- Glucides
- 11 g
- Protéines
- 1 g
- Lipides
- 0 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Casserole
Tamis
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer le mélange citron vert, sucre, tequila et hibiscus
- Récupérer le jus des citrons verts.
- Ajouter le sucre cassonade, la tequila et les fleurs d'hibiscus séchées pour le goût et la couleur.
- Étape 2
Filtrer le mélange
- Passer le mélange au tamis.
- Étape 3
Chauffer et incorporer la gélatine
- Verser le mélange filtré dans une casserole et le faire chauffer.
- Ajouter les feuilles de gélatine préalablement ramollies.
- Étape 4
Remplir les citrons verts évidés
- Vider les citrons verts de leur pulpe.
- Verser le mélange à l'intérieur.
- Étape 5
Laisser prendre au frais
- Réserver au réfrigérateur jusqu'à prise complète.
- Étape 6
Décorer et servir
- Parsemer de graines de sésame pour l'illusion pastèque.
- Servir bien frais.