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Sichuan Style Chicken Breast
Plat

Sichuan Style Chicken Breast

30 minPour 2Nutri-Score B€€
par @foodiechina8883 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • chicken breast (thinly sliced)Autres400 g
  • cooking wineÉpicerie15 ml
  • soy sauce (divided)Épicerie30 ml
  • oyster sauce (divided)Épicerie30 ml
  • cornstarchÉpicerie10 g
  • chili spiceÉpices5 g
  • oil (heated until boiling)Épicerie40 ml
  • saltÉpices3 g
  • cilantro (chopped)Fruits et légumes15 g

par portion

Nutrition

424kcal

Glucides
6 g
Protéines
46 g
Lipides
24 g

pas à pas

Préparation

  1. Slice the chicken

    • Thinly slice the chicken breast.
    Étape 1

  2. Marinate the chicken

    • Add cooking wine, soy sauce, oyster sauce and cornstarch to the sliced chicken.
    • Massage and mix well so the marinade coats every piece.
    • Let it marinate.
    Étape 2

  3. Cook the chicken

    • Cook the marinated chicken breast in boiling water until fully cooked.
    Étape 3

  4. Make the sauce

    • Combine chili spice with boiling oil.
    • Add soy sauce, oyster sauce and salt.
    • Stir it well.
    Étape 4

  5. Assemble and serve

    • Pour the sauce over the cooked chicken breast.
    • Add the cilantro.
    • Mix well and serve.
    Étape 5
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