Sauce
Sirop naturel maison au miel et à l'oignon rouge
2 h 10Pour 6Nutri-Score C€
C
2 h 10
2 h 10Sirop naturel maison au miel et à l'oignon rouge
ce qu’il vous faut
Ingrédients
oignon rouge (taillé en fines lamelles)Fruits et légumes1 morceau
miel de lavandeÉpicerie45 ml- miel de thym (ou miel de fleurs à défaut)Épicerie45 ml
- miel de fleurs (en remplacement du miel de thym)Épicerie45 ml
jus de citronFruits et légumes5 ml
par portion
Nutrition
85kcal
- Glucides
- 21 g
- Protéines
- 0 g
- Lipides
- 0 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Tamis
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Tailler l'oignon
- Éplucher l'oignon rouge et le tailler en fines lamelles.
- Déposer les lamelles dans un bol.
- Étape 2
Ajouter les miels
- Verser le miel de lavande sur l'oignon.
- Ajouter le miel de thym (ou le miel de fleurs à défaut).
- Ajouter le jus de citron et bien mélanger.
- Étape 3
Laisser infuser
- Couvrir le bol et laisser poser à température ambiante.
- Étape 4
Filtrer
- Passer le mélange au travers d'une passoire pour récupérer le sirop.
- Presser les lamelles d'oignon pour extraire tout le jus.
- Conserver le sirop dans un flacon fermé au réfrigérateur.
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