Dessert
Snickers Cheesecake (18 cm)
2 h 30Pour 12Nutri-Score E€€
E
2 h 30
2 h 30Snickers Cheesecake (18 cm)
ce qu’il vous faut
Ingrédients
Kekse (fein zerbröselt)Boulangerie300 g
Butter (geschmolzen)Produits laitiers70 g- Erdnussbutter (für den Boden, ca. 2 EL)Épicerie30 ml
Milch (nach Bedarf)Produits laitiers30 ml
Frischkäse (zimmerwarm)Produits laitiers600 g
Zucker (für die Creme)Épicerie45 g- Vanille (1 Päckchen Vanillezucker oder 1 Vanilleschote)Épicerie1 morceau
Salz (eine Prise)Épices1 g- SpeisestärkeÉpicerie15 g
Sahne (für die Creme)Produits laitiers50 ml
Eier (zimmerwarm)Produits laitiers2 morceaux- Erdnussbutter (für die Creme)Épicerie60 g
- Zucker (für das Karamell)Épicerie150 g
- Sahne (für das Karamell)Produits laitiers150 ml
Erdnüsse (geröstet, gesalzen)Fruits à coque et graines100 g
par portion
Nutrition
439kcal
- Glucides
- 40 g
- Protéines
- 8 g
- Lipides
- 28 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Moule à charnière
Saladier
Casserole
Fouet
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Boden vorbereiten
- Kekse fein zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter und der Erdnussbutter vermengen.
- Bei Bedarf etwas Milch zugeben, bis die Masse zusammenhält.
- Die Masse in die Springform drücken und kalt stellen.
- Étape 2
Creme anrühren
- Frischkäse mit Zucker, Vanille und Salz glatt rühren.
- Speisestärke, Sahne, Eier und Erdnussbutter unterrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
- Étape 3
Backen
- Die Creme auf den Boden gießen und glatt streichen.
- Bei 130 °C Ober-/Unterhitze backen.
- Étape 4
Karamell kochen
- Zucker in einem Topf schmelzen und goldbraun karamellisieren.
- Sahne vorsichtig einrühren und kurz köcheln lassen.
- Erdnüsse unterheben.
- Étape 5
Kühlen und vollenden
- Den Cheesecake nach dem Backen abkühlen lassen.
- Das Karamell mit den Erdnüssen auf dem Kuchen verteilen.
- Mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kühlen.
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