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Soupe de gyoza au curry rouge et lait de coco
Plat

Soupe de gyoza au curry rouge et lait de coco

20 minPour 3Nutri-Score C€€
par @totocuistot_13 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

3 personnes
  • beurre de cacahuètesÉpicerie30 g
  • pâte de curry rouge thaïÉpicerie30 g
  • bouillon de pouletÉpicerie800 ml
  • lait de cocoÉpicerie400 ml
  • sauce poissonÉpicerie30 ml
  • citron vert (pressé)Fruits et légumes1 morceau
  • sucreÉpicerie25 g
  • nouilles de rizCéréales200 g
  • gyozaProduits frais12 morceaux
  • piment en floconsÉpices3 g
  • graines de sésameFruits à coque et graines10 g
  • ail (gousse, hachée)Fruits et légumes1 morceau
  • huile de tournesolÉpicerie40 ml

par portion

Nutrition

578kcal

Glucides
58 g
Protéines
15 g
Lipides
32 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Casserole
  • Saladier

pas à pas

Préparation

  1. Préparer la sauce pimentée

    • Dans un bol, mettre le piment en flocons, les graines de sésame et l'ail haché.
    • Verser l'huile brûlante directement sur le dessus et réserver.
    Étape 1

  2. Chauffer le bouillon

    • Verser le bouillon de poulet dans une casserole et porter à frémissement.
    • Ajouter la pâte de curry rouge et le beurre de cacahuètes, puis mélanger jusqu'à dissolution.
    Étape 2

  3. Ajouter le lait de coco et l'assaisonnement

    • Verser le lait de coco et mélanger.
    • Assaisonner avec la sauce poisson, le sucre et le jus de citron vert.
    Étape 3

  4. Cuire les nouilles et les gyoza

    • Ajouter les nouilles de riz et les gyoza dans la soupe frémissante.
    • Laisser cuire jusqu'à ce que les nouilles soient tendres et les gyoza bien chauds.
    Étape 4

  5. Dresser

    • Répartir la soupe dans des bols.
    • Napper de sauce pimentée au sésame et servir aussitôt.
    Étape 5
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