Plat
Soupe guérisseuse au poulet au citron
1 h 20Pour 4Nutri-Score B€
B
1 h 20
1 h 20Soupe guérisseuse au poulet au citron
recette de
yummyaccounnt
@yummyaccounnt
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
poulet (morceaux avec os)Viandes1 kg
carotte (pelée et coupée en rondelles)Fruits et légumes2 morceaux
oignon (émincé)Fruits et légumes1 morceau
bouillon de volailleÉpicerie1,5 litres
jus de citron (frais pressé)Fruits et légumes30 ml
par portion
Nutrition
636kcal
- Glucides
- 10 g
- Protéines
- 70 g
- Lipides
- 35 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Marmite- Tamis
Louche
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la base
- Mettre le poulet dans une grande marmite
- Ajouter l'oignon et la carotte
- Verser le bouillon de volaille
- Étape 2
Cuire la soupe
- Porter à frémissement
- Laisser mijoter à couvert jusqu'à ce que le poulet soit bien tendre
- Étape 3
Filtrer et effilocher
- Retirer le poulet et les légumes du bouillon
- Émietter le poulet et le remettre dans la soupe
- Étape 4
Servir
- Ajouter le jus de citron
- Déguster très chaud
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