Cuire les spaghetti

• Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
• Plonger les spaghetti et les cuire jusqu'à ce qu'ils soient al dente.
• Égoutter en réservant un peu d'eau de cuisson.

Préparer la base aromatique

• Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
• Faire revenir l'ail émincé et le piment en flocons sans les colorer.

Cuire les fruits de mer

• Ajouter les calamars et les crevettes, puis saisir à feu vif.
• Verser le vin blanc et laisser évaporer.
• Ajouter les moules, couvrir et laisser s'ouvrir.
• Incorporer les tomates cerises et laisser compoter doucement.

Assembler et servir

• Verser les spaghetti égouttés dans la poêle et mélanger avec la sauce.
• Détendre avec un peu d'eau de cuisson si nécessaire.
• Assaisonner de sel et de poivre, parsemer de persil ciselé et servir aussitôt.