Plat
Spaghetti squash rôti à la feta
1 hPour 2Nutri-Score B€€
B
1 h
1 hSpaghetti squash rôti à la feta
recette de
Jessie Bluegrey
@jessiebluegrey
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
citrouille spaghetti (coupée en deux dans la longueur, graines retirées)Fruits et légumes1 morceau
feta (en bloc)Produits laitiers200 g
huile d'oliveÉpicerie30 ml
ail (émincé)Fruits et légumes2 morceaux- tomates cerisesFruits et légumes250 g
selÉpices3 g
poivre noir (moulu)Épices1 g
par portion
Nutrition
390kcal
- Glucides
- 28 g
- Protéines
- 16 g
- Lipides
- 24 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Four
Plat allant au four
Poêle
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la citrouille spaghetti
- Couper la citrouille spaghetti en deux dans la longueur.
- Retirer les graines à la cuillère.
- Badigeonner la chair d'huile d'olive et saler.
- Étape 2
Rôtir au four
- Poser les moitiés face coupée vers le bas dans un plat à four.
- Enfourner à 200 °C jusqu'à ce que la chair se détache en filaments.
- Étape 3
Préparer la garniture feta
- Faire revenir l'ail et les tomates cerises dans un filet d'huile d'olive.
- Ajouter la feta et laisser fondre légèrement.
- Poivrer.
- Étape 4
Égoutter et effilocher
- Égoutter l'excédent d'eau des moitiés de citrouille.
- Gratter la chair avec une fourchette pour former les spaghetti.
- Étape 5
Mélanger et servir
- Mélanger les filaments de citrouille avec la garniture feta et tomates.
- Servir immédiatement.