Plat
Spaghettis aux lardons et crème, jaune d'œuf
25 minPour 1Nutri-Score D€€
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25 min
25 minSpaghettis aux lardons et crème, jaune d'œuf
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leopold_food
@leopold_food
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
spaghettisCéréales150 g
lardonsViandes150 g
oignons (émincés)Fruits et légumes2 morceaux
crèmeProduits laitiers30 ml
gruyère ou parmesan (râpé)Produits laitiers40 g- jaune d'œufProduits laitiers1 morceau
par portion
Nutrition
1 180kcal
- Glucides
- 115 g
- Protéines
- 45 g
- Lipides
- 60 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Casserole
Passoire
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Faire revenir les lardons et les oignons
- Faire revenir les lardons dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient bien colorés.
- Ajouter les oignons émincés et poursuivre la cuisson.
- Étape 2
Cuire les spaghettis
- En parallèle, faire cuire les spaghettis dans une casserole d'eau bouillante.
- Étape 3
Ajouter la crème
- Réduire le feu, verser la crème sur les lardons et les oignons.
- Laisser épaissir.
- Étape 4
Assembler les pâtes
- Égoutter les spaghettis.
- Les ajouter à la préparation de lardons et mélanger.
- Dresser dans l'assiette.
- Étape 5
Finir et servir
- Répartir le gruyère râpé sur le dessus.
- Séparer le jaune du blanc et déposer le jaune sur le dessus.
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